東禾九谷不仅是一个种植农场，还是一个能加工、能休闲、能见学和体验的现代化农场。2018年建设和落成的稻米加工产，从日本引进全套最先进的大米加工和检测设备。工厂气势雄伟，按国外流行的生产结合参观见学的模式设计建设。不仅具有生产功能，还有很强的参观体验功能。
整个稻米文化园以稻米文化为核心，包括稻米知识展示区、稻米文化展示区、稻米艺术展示区、活动体验区、大米工厂参观见学区等五大展示区。通过打造传统和现代相结合的文化互动体验空间，从一个崭新的角度让大家认识米、懂得米、善待米。
